Spicy curcuma

Originaria de la India, la cúrcuma es una planta perenne de la familia de las zingiberáceas cuyo nombre viene de «kunkuma», palabra en sánscrito que significa «lo que da color».

Tres especias, simplemente combinadas sin aromas añadidos, bastan para crear una infusión original y perfumada que destila un licor dulcemente aromático y sutilmente picante. La Spicy Curcuma se prepara caliente, como una tisana. Para los entendidos, una deliciosa bebida preparada como un latte, poner de 4 a 5 g por 30 cl de leche y cocer a fuego lento durante unos minutos antes de filtrar; tomar con o sin azúcar o un poco de miel, como más te guste. ¡También es deliciosa como infusión fría!

Ingredientes: Trozos de cúrcuma, trozos de jengibre, canela