Tè nepalese - Ayush

Le gemme non aperte e le foglie giovani vengono raccolte a mano e poi meticolosamente essiccate. Questa lavorazione minima e la bassa ossidazione danno vita a un tè delicato e fresco, con un finale floreale e un profumo di peonia secca, fiori di sambuco e pesca bianca.

ORIGINE:
Regione: Nel distretto di Ilam, nel comune di Suryodaya. A soli 13 chilometri dal confine con l'India.
Raccolta: Germoglio terminale e 1 foglia.
Particolarità: Questa nuova azienda a conduzione familiare produce solo 50 tonnellate di tè all'anno. Le foglie provengono principalmente da 75-80 famiglie di piccoli coltivatori.

DEGUSTAZIONE:
Foglie secche: Grandi foglie arrotolate con sfumature ramate e bianche.
Attacco: Floreale e dolce.
Cuore: Peonia secca e fiori di sambuco.
Persistenza: Pesca bianca e persistenza dolce.
Colore del liquore: Dorato.
Famiglie aromatiche: Floreale