Té de Nepal - Ayush

Los brotes sin abrir y las hojas jóvenes se recogen a mano y se secan meticulosamente. Este procesamiento mínimo y la baja oxidación dan como resultado un té delicado y fresco con un acabado floral y un aroma a peonía seca, flor de saúco y melocotón blanco.

ORIGEN:
Región: En el distrito de Ilam en el municipio de Suryodaya. A solo 13 kilómetros de la frontera con la India.
Cosecha: Brote terminal y 1 hoja.
Particularidad: Esta nueva manufactura familiar produce solo 50 toneladas de té al año. Las hojas proceden principalmente de 75-80 familias de pequeños cultivadores.

DEGUSTACIÓN:
Hojas secas: Grandes hojas retorcidas de color cobrizo y blanco.
Ataque: Floral y azucarado.
Corazón: peonia seca y flor de saúco.
Persistencia: Melocotón blanco y dulce remanencia suave.
Color del licor: Dorado.
Familias aromáticas: Floral