Tee aus Nepal - Ayush

Knospen und junge, ungeöffnete Blätter werden von Hand gepflückt und dann akribisch getrocknet. Diese minimale Behandlung und die schwache Oxidation ergeben einen zarten, frischen Tee mit einem blumigen Finale, der nach getrockneten Pfingstrosen, Holunderblüten und weißem Pfirsich duftet.

URSPRUNG:
Region: Im Bezirk Ilam in der Gemeinde Suryodaya. Nur 13 km von der Grenze zu Indien entfernt.
Pflückung: Endknospe und 1 Blatt.
Besonderheit: Diese neue Familienmanufaktur produziert nur 50 T Tee pro Jahr. Die Blätter stammen hauptsächlich von 75-80 Kleinbauernfamilien.

VERKOSTUNG:
Getrocknete Blätter: Große, gedrehte, kupferfarbene und weiße Blätter.
Auftakt: Blumig und süß.
Herz: Getrocknete Pfingstrose und Holunderblüte.
Nachklang: Weißer Pfirsich und sanfter, süßer Abgang.
Tassenfarbe: Goldfarben.
Aromatische Familien: Blumig