Tè affumicato giapponese - Fujisan Souchong

La famiglia Matsumoto san produce tè nella regione di Shizuoka da diverse generazioni. Il loro antenato, un samurai, scambiò la sua spada con alcuni strumenti per imparare a coltivare il tè. Oggi i suoi discendenti hanno scelto di creare un tè unico. Dopo il tè verde, il tè nero e l'oloong, sono infatti gli unici a produrre, in lotti riservati e per la prima volta in Giappone, diversi tè di rara finezza affumicati con legno esclusivamente giapponese.

Questo tè è una miscela di tè neri raccolti non lontano dal Monte Fuji e dal famoso acero giapponese di Nagano. Si tratta di un tè affumicato con trucioli di acero. Più delicato del suo cugino cinese (il Lapsang Souchong), il suo infuso offre note dal gusto rotondo e caldo.