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01/07/2016
NOTRE SUGGESTION DE COCKTAILS
Infusés à froid, les mélanges se révèlent subtils, parfumés et savoureux ... Rafraîchissant et désaltérant le thé glacé joue avec gourmandise les combinaisons et les associations.
Dans 1 L d’eau de source :
- Infuser 8 heures un sachet de thé glacé Bali Dammann Frères
- Verser l’infusion de thé glacé dans un pichet sur deux citrons et deux citrons verts finement tranchés.
- Ajouter un bouquet de menthe fraîche froissée
- Compléter avec ½ litre d’eau gazeuse ou de limonade et servir.
Dans 1,5 L d’eau de source :
- Infuser 8 heures un sachet d’infusion glacée Samba Dammann Frères et deux gousses de vanille.
- Verser l’infusion de thé glacé dans un grand pichet en verre.
- Ajouter un ananas coupé en cubes.
- Sucrer au sucre de canne selon votre goût Mélanger et réserver au frais 30 mn et servir.
Dans 1,5 L d’eau de source :
- Infuser 8 heures un sachet de thé glacé Jardin Bleu Dammann Frères.
- Verser l’infusion de thé glacé dans un pichet sur deux citrons et deux citrons verts finement tranchés.
- Ajouter un bouquet de basilic frais..
- Ajouter 200 g de fraises fraîches.
- Réserver au frais 30 mn et servir.
Infuser 8 heures environ un sachet de thé glacé Pêche dans 12 cl de « Grand Marnier »*™
- A part : un second sachet de thé glacé Pêche Dammann Frères dans 1 L d’eau de source.
- Dans un pichet, verser sur 2 oranges tranchées la première infusion en laissant le sachet. Ajouter ½ litre d’oranges pressées et deux bâtons de cannelle puis réserver au frais 30 minutes. Avant de servir ajouter le thé glacé Pêche Dammann Frères.
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